想要喝一杯讲究口感的速溶咖啡,也不能随便冲泡的,也是需要有一定的冲泡程序的, 如何才能冲调一杯味道最佳的速溶咖啡呢? 1、为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热,让杯子保持一定温度.2、再倒入速溶咖啡粉,加50毫升的开水,要用80左右摄氏度的开水,咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度,不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然,你也可以按照自己的喜好调理比例,既然是速溶的,就是图个方便,还拿温度剂测吗?差不多即可,如果追求口感,当然属现磨的最好。3、再加入50毫升的开水,咖啡勺搅拌一下。冲调时水温可以稍高,但肯定不能用沸水,因为这样会把咖啡的一定味道冲泡掉。 只要温度刚好,那你冲泡的咖啡也是味道刚好的。 |