日前报道知名咖啡零售商星巴克公司改换新标识,推出了速溶咖啡和甜点,当有人猜想这是不是要拓展咖啡以外的业务的时候,星巴克公司总裁解释说新标识的启用不是因为忘本,而是因为需要。咖啡业务的拓展,渠道将会不断的延伸,而中国是除美国以外的第二个本土市场,新品牌标识的应用意味着在门店之外可以在中国大力拓展其他业务形式。
虽然速溶咖啡在欧洲、亚洲得到了广泛的普及,但是多数美国人还是习惯现煮咖啡,而把速溶和低端、缺乏品质联系在一起。分析师认为, 星巴克这么做先自降身价,但是这也是来自于中国特色的消费习惯,受咖啡饮用、消费环境的影响,在国内速溶咖啡的销量占了80%-90%。即速溶咖啡在中国有着很多的市场份额。 星巴克表示现在凭着新标识早我国大量的扩张门店的数量,并将二线和三线城市做为主要目标市场。
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